挑选开心果时最好挑选果壳呈什么颜色的?​挑选开心
作者:佚名 来源:必讯下载 2021-02-22 11:56:33
挑选开心果时果壳要选什么颜色才好呢?蚂蚁庄园1月19日庄园小课堂提到了这个问题,我们平时在吃开心果的时候都会挑选自己认为比较好的,但是你真的选对了吗?下面小编就来告诉大家一起来看看到底开心果应该选什么颜色吧。
问题:挑选开心果时,最好挑选果壳呈什么颜色的?
选项:淡黄色、纯白色
正确答案:淡黄色
答案解析:开心果的果壳一般多为淡黄色,纯白色的开心果可能用双氧水漂过,尽量不要购买。国家严令禁止将双氧水用于视频漂白,虽然开心果上的残留双氧水并不多,但是长期大量食用会对人体肠道黏膜产生影响。
怎么挑选开心果:
果壳颜色
首先要观察一下开心果的果壳颜色,如果果壳颜色为白色的话,则说明是用化学剂漂白过的,不宜食用,正常的开心果的果壳颜色为淡黄色
果仁颜色
其次再观察一下开心果的果仁颜色,如果果仁颜色为绿色的话,则说明该开心果没有添加化学剂,反之如果果仁颜色为黄色的话,则说明有经过漂白。
颗粒大小
接着再对比一下开心果的颗粒大小,一般来说颗粒越大的开心果越好,不过价格也会比较高一些。
爆开
开心果的外壳会爆开,看起来就像在笑一样,因此,取名为开心果。在购买开心果的时候,要挑选外壳爆开的开心果。如果开心果的开口只是一个小缝隙的话,则说明该开心果尚未成熟。
气味
最后闻一闻开心果的气味,开心果含有油脂,所以闻起来会有一股油味,但如果味道很浓的话,则说明该开心果已经放了很久了。